LA CARTE
Menu du jour 20€
du lundi au vendredi midi uniquement
Entrée/Plat
Ou Plat/Dessert
Proposé par 
Menu du jour 25€
du lundi au vendredi midi uniquement
Entrée
Plat
Dessert
Proposé par
Menu Valinches 38€
Suggestions Accords mets & vins (12 cl) - Les plats sont à choisir dans la carte du moment
Entrée
Plat
Dessert
Proposé par
Menu Gourmand 43€
Suggestions Accords mets & vins (12 cl)
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
Proposé par
Menu pépito 14€
Jusqu'à 12 ans
Volaille fermière, Garniture du moment
Moelleux au chocolat
Sirop
Proposé par
Notre carte hivernale
Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques1 fumées / Vierge de légumes, vinaigrette Ponzu
(Menu : +2€) AOC Sancerre, Domaine la Gemière 7,50€
Prix: 16.50€
16.50€
Terrine de gibier aux éclats de marrons / Caramel aux olives de Taggiasche
AOC Rasteau, Domaine de Grand Nicolet 7€
Prix: 14.50€
14.50€
Oeuf parfait / Crème de morilles, duxelle de champignons
AOC Graves, Château Chante l’Oiseau 8€
Prix: 14.50€
14.50€
Tartare de filet de canette / Vinaigrette calamansi, abricots secs, graines de courge
AOP Côte du Roussillon, Domaine de Vénus 7,50€
Prix: 14.50€
14.50€
Proposé par
Plats
Filet de Boeuf Charolais / Sauce truffe
(Menu : +9€) AOC Pessac-Léognan, Château Pique Caillou 8,50€
22,50: 32.50€
32.50€
Faux-filet d’agneau / Jus mangue
(Menu : +3€) AOC Pauillac, Château Batailley 8,50€
22,50: 25.00€
25.00€
Omble chevalier / Sauce langoustine
(Menu +3€) AOC Mâcon-Pierreclos 7,50€
22,50: 25.00€
25.00€
Ballotine de volaille d’Ardèche / Pistaches, pignons, jus à l’estragon
IGP Ardèche, Viognier d’Ardèche 7€
22,50: 22.50€
22.50€
Risotto de petit épeautre / Brunoise de légumes, tomette de chèvre
IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Verziers 7€
Proposé par
Fromages
Faisselle Fermière
Miel de fleurs de Valinches, crème ou coulis de fruits rouges
Prix: 6.00€
6.00€
Sélection de Fromages Affinés
Confiture Bruneton, Élu meilleur confiturier de France
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Desserts
Tiramisu crème de marrons
Éclats de marrons glacés
Prix: 8.00€
8.00€
Fondant au chocolat Weiss et mandarine
Chantilly verveine
Prix: 8.00€
8.00€
Nougat glacé au miel de Valinches
Pané à la nougatine, insert meringue, sauce au chocolat Weiss
Prix: 8.00€
8.00€
Trio Gourmand
Café ou Thé (Menu : +2€)
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES
Numéro de Siret : 881383244
Nom du responsable : Cédric LAFARGUE
Adresse : DOMAINE DE VALINCHES 2979 ROUTE DE VALINCHES 42560 MAROLS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : DOMAINE ET CHATEAU DE VALINCHES
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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